12, rue des Préauds
71960 PRISSE
Tél : 03 85 37 89 31
Mail : bibdeprisse@wanadoo.fr
Horaires d’ouverture :
Mardi de 16h30 à 18h30
Mercredi de 15h à 17h30
Samedi de 9h30 à 12h
Pendant les mois de juillet et août
Le mardi de 16h à 18h30
Bases de la technique traditionnelle en cuisine comme le découpage des légumes, la préparations des fumets ou le montage des crèmes, et 100 recettes afin d'illustrer ces fondamentaux : sauce Béchamel, potage paysan, blanquette de veau, crumble aux poires, etc.
